老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)

老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)

老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)的做法说明

家人最爱这口儿,核桃多多,酥脆满口香。
为了健康,糖减少啦,核桃加上一倍,吃着更满足!

老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)的食材和调料

普通面粉(中筋)250g
玉米100g
细砂糖90g
鸡蛋2个(一个面糊用,一个抹表面用)
泡打粉4g
小苏打2g
70g
炒熟芝麻少许

老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)的做法与步骤

  1. 第1步.

    核桃切碎,放在不粘锅里,小火炒2分钟,备用。炒过的核桃更香,或是用烤箱烤180°5分钟。

    老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油+1个鸡蛋+细砂糖一起放进盆里,搅拌均匀。

    老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入面粉+泡打粉+小苏打,拌匀,看不到干粉就好,不要过度。

    老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入核桃碎,用手抓匀就好。

    老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一些面团,揉成球。不要太大,后面烤的时候还会涨大些。鸡蛋打散备用。

    老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用三指按压面团,压扁,刷上蛋液,撒芝麻。

    老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱180° 中层 17分钟

    老式桃酥(核桃多多,酥脆满口香)的做法步骤 第7步

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