百香果酱酸奶麦芬

百香果酱酸奶麦芬

百香果酱酸奶麦芬的做法说明

添加了酸奶和百香果酱,这款麦芬的味道是酸酸甜甜的~不会过于甜腻,口感轻盈蓬松,搭配一杯红茶,给自己一个轻松的下午茶吧~

少量植物油+酸奶+低糖,所以也是很健康的一款麦芬。

果酱是我自制的,可换成别的果酱,要使用质地不要太浓稠的果酱,不然搅拌不开哦。

可做6连模5个。

百香果酱酸奶麦芬的食材和调料

A
鸡蛋1个
植物油24g
20g
酸奶50g
百香果3大勺(我称了一下是78g)
B
低筋面粉110
泡打粉1小勺(5ml/小勺)

百香果酱酸奶麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    首先把A所有材料混合均匀。

  2. 2.

    B材料混合过筛后加入A中,大致搅拌均匀,不要过度搅拌哦! 入模,7-8分满,烤箱预热180度。

  3. 3.

    烤箱180度25分钟。自己灵活调整。

小贴士

果酱可以换成别的口味,就做成别的酸奶麦芬啦!最好是自制的果酱,质地偏稀,市售的都凝固在一起不好搅拌均匀。

我用的是市售酸奶,已经含糖。所以方子给的糖量是正好的(我也不喜太甜)已经很低了,不要再减咯!

如果使用无糖酸奶记得加糖量哦~

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