奥利奥夹心软糖

奥利奥夹心软糖的做法说明
之前看帖子 做过牛乳糖,我觉得太甜了,本人不是特别喜欢太甜的,正巧家里有剩下的奥利奥饼干碎,尝试了一下,觉得非常好吃,有点苦,有点甜,味道刚刚好。
奥利奥夹心软糖的做法与步骤
- 第1步.
奥利奥饼干碎用搅拌机打碎,如果喜欢有点奶味就加奶粉,不喜欢可以不加的,然后放入炼乳,搅拌在一起;一直搅直到不是特别粘手为止。
- 第2步.
把已经成团的奥利奥,倒在吸油纸上,然后再拿一张吸油纸放在上面按压,薄度厚度随自己喜欢(个人喜欢薄一点的,揉糖的时候方便)。
- 第3步.
把一粒一粒的软糖,切成一半,一整粒软糖有点大。
- 第4步.
把按压成型的奥利奥,用刀切成条,然后在切成小片,把软糖包里面。
- 第5步.
包完就是这个样子的,可以成团,可以成方。
- 第6步.
用油纸包好。
- 第7步.
如果送人,可以直接进盒子了,哈哈,时间不易放太长。
小贴士
奥利奥压完之后,晾1-2分钟就好,要不太粘粘手,可以这段时间切软糖,然后马上揉糖,时间长了太干揉起来掉渣。里面可以包软糖也可以包核桃仁或者瓜子仁什么的。