年夜菜豆腐虾仁春卷

年夜菜豆腐虾仁春卷的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线

   
2. 第2步.

   豆腐抓碎，胡萝卜，洋葱，青椒切成细末备用

   
3. 第3步.

   将步骤2的料拌匀加入鸡蛋一个搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入适量精盐，鸡精，胡椒粉，少许糖拌匀馅料备用

   
5. 第5步.

   取一片馄饨皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁

   
6. 第6步.

   将皮对折，然后卷成春卷

   
7. 第7步.

   入热油锅炸至金黄色捞出

   
8. 第8步.

   完成