Staub铸铁锅系列： 蔬菜燉牛肉
Staub铸铁锅系列： 蔬菜燉牛肉的做法说明
自从买了神锅后就开始一系列的尝试。希望和大家一起分享我的发现和心得。：）
Staub铸铁锅系列： 蔬菜燉牛肉的做法与步骤
- 第1步.
洗洗切切准备完毕
- 第2步.
锅里加少许油，中火热油，油热后放入牛肉，稍煎一下。
- 第3步.
等肉发白后加蒜加一点料酒和海盐，喜欢黑胡椒的也可以加一些。海盐多加些 （我加了一勺），因为以后都不会再加了。
- 第4步.
放入西红柿，转小火，加些酱油盖好盖子炖，直到西红柿炖烂。
- 第5步.
然后加胡萝卜，小火稍微炖三五分钟。
- 第6步.
最后加土豆 然后炖到土豆软了。如果有些干，加土豆到时候可以一起加些水进去。
- 第7步.
香喷喷出锅
小贴士
牛肉可以先用料酒腌制一晚，这样可以去腥味。
蔬菜按照喜好加多放少都OK。也可以最后加其它蔬菜，比如青椒或胡芹。
