葱油拌面（简约版）
葱油拌面（简约版）的做法说明
周末在家，懒得出门买菜。楼下的饭店超市也都关门了，菜框里就只剩下了挂面，大葱还有鸡蛋。于是乎一道葱油拌面就产生啦！喜欢大葱配着酱油的那种香郁味道，简单却很难忘……
葱油拌面（简约版）的做法与步骤
- 第1步.
锅里放水大火煮开（比平时多放点）
- 第2步.
水开（为了营养可以打入一个鸡蛋）下挂面，用筷子搅拌。（我比较喜欢香雪牌的挂面～～）
- 第3步.
将挂面捞出控水
- 第4步.
将面放入碗里，或是盘里。
- 第5步.
大葱切碎，装盘。
- 第6步.
锅烧热，放入食用油。放入葱花炒出香味，倒入酱油。
- 第7步.
酱油香味出来后（可以根据个人口感加入一点水）倒入煮好的面条，翻炒。
- 第8步.
装盘即可～～
小贴士
1.鸡蛋要比挂面先下，这样口感会比较好。
2.在炒葱花时时间可以比平时做菜时间长一些，可根据个人喜好来决定葱花的焦嫩程度（个人认为不要太焦）
3.挂面最好是粗的，煮的时间3—4分钟即可，牙口不好的可以再多煮一会。
4.挂面控水这一步骤因个人口感而定，个人认为不控水的也很好吃～～
