忌廉芝士芝麻饼干(咸)

忌廉芝士芝麻饼干(咸)

忌廉芝士芝麻饼干(咸)的做法说明

咸甜口感的饼干,吃起来没那么腻,而且这个配方做出来口感会比较酥松。

忌廉芝士芝麻饼干(咸)的食材和调料

鸡蛋(非常小)两个
低筋面粉350克
黄油140克
60克
8克
忌廉芝士(奶油干酪160克

忌廉芝士芝麻饼干(咸)的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化

    忌廉芝士芝麻饼干(咸)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    忌廉芝士放至于室温待用

    忌廉芝士芝麻饼干(咸)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油加糖和盐以及奶油干酪一起打发。

    忌廉芝士芝麻饼干(咸)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分三次筛入面粉,加入芝麻揉匀面团。

    忌廉芝士芝麻饼干(咸)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面团整型后冷藏一小时等面变硬后好切片。(找了一个合适大小的硬纸盒套上保鲜袋,大小刚刚好)

    忌廉芝士芝麻饼干(咸)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切片

    忌廉芝士芝麻饼干(咸)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    另外一个小麻花造型更可爱

    忌廉芝士芝麻饼干(咸)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    预热烤箱180度,烤的时候130度,15~20分钟,根据自家烤箱的温度及饼干的厚薄调整时间。

    忌廉芝士芝麻饼干(咸)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    小麻花比较可爱

    忌廉芝士芝麻饼干(咸)的做法步骤 第9步

小贴士

我用的两个土鸡蛋的份量大概只有超市里普通鸡蛋一个半的大小,如果觉得面团太粘糊可以稍微再多加一点面粉。

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