挂霜花生
挂霜花生的做法说明
酥脆香甜的挂霜花生其实做法也是超简单。马上就要过年了也完全可以拿自己手工做好的花生来招待亲朋好友。
挂霜花生的做法与步骤
- 第1步.
先将花生洗净，烤箱预热，180度中下层烤20分钟左右。记得过几分钟翻动一下花生。
- 第2步.
将糖和水一起放入不粘锅中，中小火等到糖浆冒泡之后转小火。
- 第3步.
糖浆变得粘稠之后，放入花生。不停的翻动搅拌。
- 第4步.
糖浆转化为白色糖霜之后关火。
- 第5步.
将挂好霜的花生摊放晾凉
小贴士
小贴士:花生不要去掉红衣，因为花生红衣有很好的营养功效，同时太光滑的花生粒不容易挂霜。
