开胃菜:魔幻鸡蛋

开胃菜:魔幻鸡蛋

开胃菜:魔幻鸡蛋的做法说明

这是非常受欢迎的聚会开胃菜。蛋黄调味后非常绵软,与培根酥脆的口感形成很棒的搭配。

开胃菜:魔幻鸡蛋的食材和调料

鸡蛋5个
培根2条
蛋黄酱2汤匙
黄芥末酱1茶匙
调味
黑胡椒调味
红椒粉或辣椒适量

开胃菜:魔幻鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    煮鸡蛋。

  2. 2.

    将鸡蛋去壳,对切,挖出蛋黄,用蛋黄酱、黄芥末、盐和黑胡椒调味,搅拌至顺滑。

  3. 第3步.

    用勺子把调过味的蛋黄放回到蛋白中,撒上红椒粉,再撒上切碎的培根。完成。

    开胃菜:魔幻鸡蛋的做法步骤 第3步

小贴士

可以参考我的万圣节黑螃蟹视频菜谱,制作原理相同:http://www.xiachufang.com/recipe/100581207/

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