红酒炖板栗排骨

红酒炖板栗排骨的做法与步骤

1. 1.

   猪肋排洗干净沥水备用。

2. 2.

   洋葱苹果切末（也可以用料理机搅拌，至不是很碎的状态你懂吗？哈哈~不要问为什么！因为两种都试过，觉得搅碎的味道没有切末的味道好！），干辣椒搅碎，混合。

3. 第3步.

   将上一步骤的材料加盐、半杯红酒腌制肋排半小时以上。

   
4. 第4步.

   腌好后将腌料刮干净，涂抹好蜂蜜进行煎制，煎至表面焦脆。

   
5. 第5步.

   倒入酱油、红酒、水没过排骨，放入姜片和葱，还有板栗，盖盖中火炖制，可以根据自己的口味加盐加红酒~

   
6. 第6步.

   收汁之后装盘。