真正零失败的红烧肉做法

真正零失败的红烧肉做法的做法与步骤

1. 1.

   五花肉下水煮一下，煮到筷子能戳入，取出切成厚块状，沥干

2. 2.

   另起一个砂锅，把姜都切成片铺满整个锅底，把葱全部切段铺满姜上，要多，铺厚铺满

3. 第3步.

   不粘锅预热，把切好沥干水的五花肉放入煎到两面金黄，然后夹入铺好食材的砂锅里，加入开水没过五花肉，依次加入老抽，料酒，酱油，冰糖，八角，文火慢炖一个小时

   
4. 第4步.

   一个小时后关火，锅里有汤汁，把姜葱八角夹出来，加一点盐，大火收汁，OK

   
5. 第5步.

   盛一碗饭