鲜淮山鸡汤
鲜淮山鸡汤的做法说明
寒冷的冬日，最好来碗热腾腾的鲜鸡汤，只做原味不要浓汤宝的纯味靓鸡汤
鲜淮山鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
水开后加姜片
- 第2步.
煮五分钟后加入去皮切块的铁棍淮山
- 第3步.
鸡砍件，不要调味
- 第4步.
待淮山汤滚过十分钟后加入鸡块
- 第5步.
厨房闹钟调至15分钟，大火烧开后改小火至闹钟响。
- 第6步.
15分钟后的鸡汤明显浮现金黄色的鸡油
- 第7步.
按个人喜欢加入葱和盐，滋补美味的靓鸡汤就大功告成。
小贴士
鸡汤用鸡要选自然放养的靓鸡，制汤按时才能达到最佳味儿。我和家人如得风寒感冒也是饮清鸡汤（只有姜，葱白和鸡）便可治愈。
