清炒西芹

清炒西芹的做法与步骤

1. 1.

   西芹去根去叶，我不喜欢硬硬的纤维西芹，所以建议喜欢酒店烧的炒西芹的同学和我一样，记得用削水果皮的工具削去西芹较硬的外表！

2. 2.

   西芹切成菱片状。热锅，倒入少量食用油，放入辣椒干，大蒜和生姜，炒香后放入西芹

3. 3.

   炒出西芹香味后再炒几分钟，放入适量食盐！就可以出锅啦