贺贺蒜香蛤蜊香辣意大利面
贺贺蒜香蛤蜊香辣意大利面的做法说明
在家也是可以好好吃西饭的。叮～～😄
贺贺蒜香蛤蜊香辣意大利面的做法与步骤
- 第1步.
蛤蜊用过水筛子来回摇筛冲洗，直至表面污垢清除，入清水后无杂质。待用。
- 第2步.
西芹切丝，小红椒横切细段，洋葱切末，大蒜去皮，取西芹叶顶装饰用。
- 第3步.
烧开水，入意大利面，煮9分钟，加入少许食盐。后捞出意面入盘，加入少许橄榄油拌匀，防面粘腻。
- 第4步.
加热锅，入凉油。橄榄油少许。油热后先后爆香大蒜、洋葱末、小红椒、西芹丝。加入少许食盐调味。起锅。
- 第5步.
将炒好的拌面料铺在意面上，研磨几圈海盐香料撒上。
- 第6步.
炒边角料的锅中（特意留少香蒜许洋葱末）加入热水，清洗好的蛤蜊沥水倒入，煮至只只笑口张开，且锅中汤汁变白。
- 第7步.
捞出蛤蜊并加少许汤汁入盘。绿叶还需红花衬，西芹叶子摆上来。TABASCO君待命，丰俭由人。
- 第8步.
来罐德国黑啤或者一小壶日本清酒也是可以的。🍻
小贴士
食盐用量控制在最低水平，依个人口味。🍴太装上筷子。么么哒。
