Prezel 咸味饼干

Prezel 咸味饼干

Prezel 咸味饼干的做法说明

电影《叫我第一名》是我这段时间发现的最最最好的电影,我喜欢搜寻电影里的道具和生活细节,这款小饼干我看到的瞬间就认定了ta必须是我的了。

Prezel 咸味饼干的食材和调料

低筋面粉200G
芝麻20G
黄油30G
泡打粉1/4勺
1/4勺
牛奶50ML

Prezel 咸味饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把面和黑芝麻泡打粉盐混合好,再加入油和牛奶揉在一起,黄油提前隔水化开。

    Prezel 咸味饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放在一旁松弛20-30分钟

    Prezel 咸味饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀成片片宽度15-20厘米

    Prezel 咸味饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切成一厘米宽的条条

    Prezel 咸味饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    滚圆后变成心形

    Prezel 咸味饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    也可以变成其他样子咯~

    Prezel 咸味饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    看这盘明显就知道,只做过程的心情是起伏不定的;预热烤箱,我用的150上下火,上色就可以取出来了20分钟上下

    Prezel 咸味饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    做了3盘,偷懒第二炉做了棍棍款,第三炉是甜的,不够酥,还在继续改良.如果你试过了我们一起交流心得哦

    Prezel 咸味饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    电影截图,做这么一大桶我的腰可能就折了,我更喜欢这个颜色,布吉岛怎么配比:(

    Prezel 咸味饼干的做法步骤 第9步

小贴士

为了充分利用时间第一团面松弛的时候我和第二团面,第二团和好,第一团就可以切条搓圈了,进烤箱就开始做第二团,很费功夫,可以理解为什么卖的贵了

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