美食六频道：第二集——海盐焦糖爆米花

美食六频道：第二集——海盐焦糖爆米花的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料

   
2. 第2步.

   先热锅，然后倒入玉米油

   
3. 第3步.

   倒入玉米粒，晃下锅，让玉米粒和玉米油接触的更均匀一些

   
4. 第4步.

   中火加热，当有玉米粒开始爆开之后，转小火

   
5. 第5步.

   然后盖上锅盖，不时晃动锅子，这时可以听见锅内嘭嘭嘭玉米粒爆裂的声音

   
6. 第6步.

   几分钟后，当你听不到再有玉米粒爆裂的声音时，代表爆米花已经差不多都爆好了，然后就关火，把爆米花倒出锅备用

   
7. 第7步.

   然后来烧海盐焦糖酱。 先将清水倒入锅内，中小火加热

   
8. 第8步.

   然后倒入海盐和细砂糖熬煮糖浆

   
9. 第9步.

   在熬糖水的时间，千万不要去搅动，以免翻砂

   
10. 第10步.

    一直熬到糖水慢慢变成了焦糖色

    
11. 第11步.

    就可以将黄油加入其中了

    
12. 第12步.

    等黄油都化入糖水中，成为均匀的海盐焦糖酱之后，就可以关火了

    
13. 第13步.

    随后，立马倒入爆米花，晃动锅子，让爆米花均匀的包裹上海盐焦糖酱

    
14. 第14步.

    最后，将拌好的爆米花倒入已经铺上油纸的烤盘，晾凉即可

    
15. 第15步.

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