酸奶机自制老酸奶

酸奶机自制老酸奶的做法说明
自制酸奶最放心了,不吃添加剂也不吃老皮鞋~
很早就买了酸奶机,还帮家人朋友买.......喜欢酸奶,酸奶用酸奶做蛋糕,自制老酸奶是必备哇。
我小气,1g菌种,我总是要多放一袋奶,事实证明完全是没有问题哒!·
酸奶机自制老酸奶的做法与步骤
- 第1步.
先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。 准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。
- 第2步.
先倒入纯牛奶200ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。
- 第3步.
再倒入其余纯奶至1升,或1.2L。
- 第4步.
将容器放入酸奶机,设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点,9-10小时,夏天设置时间短一点,7-8小时就好。
- 第5步.
完成后的老酸奶。表面平滑光洁~
- 第6步.
用勺子挖起来,丝滑诱惑有没有?
- 第7步.
浇了枫糖~
- 第8步.
拌了蓝莓果酱~
- 第9步.
做了酸奶排包~ 无油酸奶小面包 http://www.xiachufang.com/recipe/100364137/
- 第10步.
酸奶小吐司 http://www.xiachufang.com/recipe/100478126/
- 第11步.
酸奶柠檬饼干 http://www.xiachufang.com/recipe/100485121/
- 第12步.
我最受欢迎的一个菜谱,无油酸奶蛋糕~ http://www.xiachufang.com/recipe/1038942/ 有事没事都可以呼我~ 微信:308938560 微博:蝶舞-九天
小贴士
用市售酸奶做也行,但是没有酸奶菌效果好~ 但你一定要用市售酸奶做的话,它与纯牛奶的比例大致为1:10