西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜

西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜

西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜的做法说明

赵胤胤是谁?他是与李云迪、郎朗齐名的钢琴家,也是知名演员陈数的老公。他曾登上世界最高音乐殿堂,万人瞩目;他同样可以捋起袖子下厨房,博美人一笑。

在音乐上才华横溢的赵胤胤,于做菜同样天赋异禀。赵胤胤此番做客腾讯视频《搜神记》,不仅带来了他的音乐人生观,还将讲述他在厨房中、在油盐酱醋里摸索出的美食奥义。详情请戳:http://v.qq.com/cover/2/2i2nk2ko4pqhz01.html

而接下来这道“西班牙蒜香绯红虾”,是赵胤胤的拿手好菜,也是陈数本人的最爱。

西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜的食材和调料

西班牙绯红2-3只
半头
迷迭香一小撮
柠檬半颗
鱼子酱一罐
火腿适量

西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    西班牙绯红虾开背去虾线,剪去虾脚,备用。

    西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大蒜剥皮、用手掌压扁,备用。

    西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅内倒入橄榄油,放入大蒜小火熬制蒜油,时间约五分钟,蒜瓣表皮微黄即可。

    西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入新鲜迷迭香,随后立即放入收拾好的大虾,微煎,煎到半生熟,不用放任何调料,即可出锅。

    西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    柠檬角摆盘,佐鱼子酱调味。

    西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品的虾肉呈半透明状,配以火腿食用。

    西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜的做法步骤 第6步

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