桃胶莲子百合凝露
桃胶莲子百合凝露的做法说明
在外面的素食馆吃过后就想回家试试自己倒腾，没想到做了之后家人都觉得不错呢，而且桃胶和皂角米都适合血糖高的人吃，刚好给老妈又开发了一道新的食谱。
*桃胶，是桃树的树干上分泌出来的树脂，又名桃花泪。
桃胶莲子百合凝露的做法与步骤
- 第1步.
某宝上买的野生桃胶 质量挺好 颗粒也很饱满
- 第2步.
泡了差不多24个小时，中间换水5-6次，不着急去除泡发出来的黑色杂质，留到最后一次时再剔除保留桃胶的完整性。
- 第3步.
噔噔噔～没想到一点点小小的桃胶会变成这么多。
- 第4步.
第一次买皂角米，平时在市场上也很少见。这个同样是某宝上买的。
- 第5步.
泡发，一开始有点偏黄，泡到后面就变白了，越来越大，泡发率很高哦。到最后两次时已经泡的很干净了，水里也充满了胶质。可以把后两次的水保留，后用。
- 第6步.
莲子具有清心热、固精、安神、降压的功效。这个莲子煮熟后粉而不散，又糯又有嚼劲。黄冰糖和蔓越莓做调味用。
- 第7步.
高压锅先大火，后小火，多放水，大概40-50分钟。最后放入黄冰糖再熬一会，因为老妈有糖尿病，我给她的那份只撒上少许蔓越莓调味。满满的一碗胶原蛋白啊～
- 第8步.
桃胶泡发过程
- 9.
皂角米泡法：差不多泡6小时，中途需换水三次，最后一次泡的水依旧是糯糯的，可以保留倒入锅里一起煮，别浪费了哦。
小贴士
用电饭锅煮大概1个小时，高压锅的话40分钟差不多了，水一定要多放！
