超好吃的简易炒粉丝儿

超好吃的简易炒粉丝儿的做法与步骤
- 第1步.
准备好主要材料
- 第2步.
粉丝用热水浸泡至软
- 第3步.
包菜或白菜切丝,因为我家没有包菜,所以我用了白菜
- 第4步.
木耳切丝
- 第5步.
肉丸切条,我这里用的是肉肉丸,大家也可以用其他的肉丸
- 第6步.
鸡蛋打散
- 第7步.
锅中放少许花生油
- 第8步.
油热之后倒进鸡蛋炒散 后盛出备用
- 第9步.
再倒少许油,比刚刚炒鸡蛋的油稍微多一点儿
- 第10步.
油热后倒入白菜白的部分,翻炒几下,再倒入木耳,翻炒几下,再倒入白菜青的部分,翻炒至快熟的样子,然后盛出备用
- 第11步.
倒少许油,不用太多,因为刚炒的所有菜都有油,油热后放入肉丸,再放点辣椒酱翻炒,我是四川妹子,所以放了辣椒酱,不吃辣的人可以不放😊
- 第12步.
倒入沥干水分的粉丝翻炒
- 第13步.
粉丝炒了一分钟后倒入刚炒过的白菜木耳和鸡蛋,再炒
- 第14步.
倒两勺生抽,半勺老抽,(其实我忘了倒老抽😄)小半勺盐,半半半勺鸡精,放葱,翻炒
- 15.
其实我告诉你,配酸菜简直是人间美味💪
小贴士
生抽和老抽可以提前拌匀,比较方便