南瓜团子
南瓜团子的做法与步骤
- 1.
南瓜去皮，切块，上锅蒸熟。
- 2.
！！重要的一步！！因为蒸完会有很多水气，把蒸熟的南瓜放在纱布里挤掉一些水分。也不用挤的特别干，主要是为了等下和面的时候不会因为水分多一直加糯米粉。
- 第3步.
把热乎的南瓜放在和面的大碗里，倒入糯米粉，当时做的时候忘记称粉的重量了orz，就像平时和面差不多，不能太硬，如果太干，加一些热水！是热水哦。
- 第4步.
和均匀之后，揪成小块，搓圆备用。
- 第5步.
根据个人喜好包入豆沙馅，你也可以包别的。
- 第6步.
上锅蒸10到15分钟，防止粘锅我垫上了青菜叶。
- 第7步.
嗯，开吃吧。第二天可以把团子放到锅里把表面煎脆再吃，不怕油的可以炸，那就变成南瓜饼啦🎃
