抹茶杏仁蛋糕

抹茶杏仁蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白按照低中高低的速度分四步打至干性发泡，能拉出勾勾就可以啦

2. 2.

   蛋黄加砂糖30g拌匀

3. 3.

   蛋黄内加入45g牛奶和清油搅匀

4. 4.

   加入过筛面粉80g，泡打粉4g，抹茶粉5g，拌匀

5. 5.

   先加入三分之一蛋白翻拌

6. 6.

   再加剩下的翻拌

7. 第7步.

   然后倒进蛋糕模里，加入切碎杏仁，震动一下去掉大泡泡，送入烤箱160度 fanforce