麻婆豆腐(无豆瓣酱)

麻婆豆腐(无豆瓣酱)

麻婆豆腐(无豆瓣酱)的做法说明

网上的麻婆豆腐都是有豆瓣酱的,我家经常没有,于是想了个别的办法

麻婆豆腐(无豆瓣酱)的食材和调料

豆腐一盒
猪肉一小块
花椒油看喜好和花椒油质量
五六个
花椒一小把
黄飞鸿花生一小把
香叶两片
白胡椒粉一小勺
一小勺
生抽两勺
一勺半
三小勺
淀粉一勺
老干妈辣椒两勺

麻婆豆腐(无豆瓣酱)的做法与步骤

  1. 1.

    肉切好加盐糖生抽淀粉鸡精腌制

  2. 2.

    冷锅热油放花椒粒葱段

  3. 3.

    香味出来放香叶、豆腐,以及刚才材料里的所有佐料

  4. 4.

    豆腐味道煮的差不多的时候倒入肉,平底铲轻轻翻搅,熟了以后出锅

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