记忆中的年味－桂花蜜糖糕
记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法说明
在我们江南，从小到大，每到过年，妈妈总会准备应节食品－桂花蜜糖糕给我们吃，这个吉祥的点心有着美好寓意：希望大家在新的一年里甜甜蜜蜜，步步高升！现在有了松下面包机，妈妈不用那么辛苦地磨粉揉粉了，生的糯米直接下去变成桂花蜜糖糕出来了，上面还可以放各种干果，放得有点多像新疆切糕哈
记忆中的年味－桂花蜜糖糕的做法与步骤
- 第1步.
糯米淘干净后淋干半小时
- 第2步.
面包机换上麻薯转头
- 第3步.
淋干的糯米放入松下面包机，加入水加入食用油
- 第4步.
加入蜂蜜桂花和白糖
- 第5步.
启动松下面包机麻薯程序
- 第6步.
滴滴响后 再追加10分钟后完全成麻薯团
- 第7步.
这是在转动的过程中拍的，虽然照片不是很清晰，但是可以清楚看到米粒在打成糊
- 第8步.
戴上一次性手套，有点烫哈，把桂花蜜糖糕取出一半放在铺了油纸的保鲜盒里压平，铺上红豆后再把剩下的桂花蜜糖糕压在上面
- 第9步.
随意撒上干果
- 第10步.
冷后切块，咬下去，软软糯糯，迎面扑来桂花的香味，夹杂着红豆的清甜，干果的脆香，营养美味自己做，健康掌握在手中
小贴士
：在做的过程中如果感觉液体少的话可以再添加点水
