肉蓯容羊肉料理

肉蓯容羊肉料理

肉蓯容羊肉料理的做法说明

寒冬溫補藥材湯

肉蓯容羊肉料理的食材和调料

羊肉	250g
肉蓯蓉	100g
紅棗兒（干兒）	5顆
香菇（干）	2枚
茯苓	5g
鹽	8g
甘草	3g
當歸	3g
西洋參	3g
番紅花	2g
蔥	10g
姜	3片，大1片

肉蓯容羊肉料理的做法与步骤

第1步.
一邊起火抄肉，撇去血沫，羊肉發白。
第2步.
一邊先用沙鍋大火燒開（配料方好），然後把羊肉直接下沙鍋，要用沙鍋文火慢燉。

小贴士

一邊先用沙鍋大火燒開（配料方好），另一邊起火抄肉，撇去血沫，羊肉發白，然後把羊肉直接下沙鍋，要用沙鍋文火慢燉。

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