糯米肉圆
糯米肉圆的做法说明
快过年了 我们老家传统要炸肉元 糯米肉圆 炸出来香香脆脆的 放着红烧 烧汤都很好吃^ _ ^
糯米肉圆的做法与步骤
- 第1步.
肉糜加鸡蛋、葱末、姜末、适量的盐搅拌（1斤肉糜一个鸡蛋）搅拌好以后试一下咸淡，根据个人口味可以适当加一点盐水
- 第2步.
加半碗淀粉水 搅匀
- 第3步.
加煮好的糯米饭（这里说一下关于糯米饭，饭可以适当煮硬一点，煮好以后的米饭用凉水洗一下，再加进去，这样比较不容易粘锅底）
- 第4步.
充分和匀…全部和好以后
- 第5步.
下油锅炸，炸到表面略金黄色的时候可以翻动一下，喜欢现吃的可以炸久一点，煮菜的炸到金黄色就可以出锅了
- 第6步.
炸好了……吃起来
