奇怪的意大利风味炖菜
奇怪的意大利风味炖菜的做法说明
说奇怪是因为可能意呆利并没有这种菜式，是我自己发明的为了打发剩下的意大利面酱（因为意面酱如果不赶紧吃完就会发霉长毛）。
奇怪的意大利风味炖菜的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切成小块，加橄榄油、盐和黑胡椒拌匀腌制20分钟。番茄和土豆切块。
- 2.
炒锅加热，放入鸡块略煎。因为腌制时加了橄榄油，锅内就不需要放油了。橄榄油烟点低，所以只要肉变色就可以了。随后加入番茄和土豆块翻炒，再倒入意大利面酱翻炒。
- 第3步.
食材混合略微翻炒后，加入适量水，没过食材为准。煮沸后加入速冻混合蔬菜，加盖中火焖煮，直到鸡肉熟透、土豆软烂。如果汤味道不够咸可以加盐。（有些意面酱是有盐的）
- 第4步.
装盘时撒上一把帕玛森奶酪碎和欧芹碎就可以啦。配米饭配意大利面包都是很好吃的。
