清汤挂面(不炝锅无油版适合夜宵)

清汤挂面(不炝锅无油版适合夜宵)

清汤挂面(不炝锅无油版适合夜宵)的做法说明

适合夜宵吗哦 很清淡

清汤挂面(不炝锅无油版适合夜宵)的食材和调料

鸡蛋1个
青菜/圆白菜几片菜叶就好
挂面最好是纯手工鸡蛋挂面
白胡椒粉适量
香油、酱油适量
香菜末、适量
淀粉、盐、味精、料酒、适量

清汤挂面(不炝锅无油版适合夜宵)的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅内加清水,加入盐,味精,淀粉,料酒,酱油,水烧开,加入几片菜叶,圆白菜最好 圆白菜有股清香味。加入适量挂面,加碗水再次烧开打入一个蛋花(打鸡蛋的时候加适量清水可以使打出来的蛋花比较蓬松漂亮)葱末,香菜,香油,白胡椒粉调味,出锅,配上一颗咸蛋更好( •̀∀•́ )

    清汤挂面(不炝锅无油版适合夜宵)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    挺清淡的。

    清汤挂面(不炝锅无油版适合夜宵)的做法步骤 第2步

小贴士

打蛋花加水可以让蛋花蓬松漂亮
先放盐什么的把水烧开比较容易入味。

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