乳酪培根蛋意大利面Spaghetti alla Carbonara~纯正意大利风味
乳酪培根蛋意大利面Spaghetti alla Carbonara~纯正意大利风味的做法说明
真正传统的Carbonara不用鲜奶油，只用鸡蛋及帕马森干酪来构成，非常简单，快来试！
乳酪培根蛋意大利面Spaghetti alla Carbonara~纯正意大利风味的做法与步骤
- 1.
一锅水煮沸，下两小勺盐，煮熟意面然后沥干水份。
- 2.
将帕马森干酪磨成碎，与鸡蛋拌匀，加入盐及黑胡椒粉调味，拌匀备用
- 3.
培根切小片煎熟
- 4.
加入熟意大利面与培根拌匀，关火，然后淋上已拌匀步骤2的酱汁，快速拌匀即可
小贴士
切记要先离火才下酱汁，并快速拌匀以免蛋汁被煮成煎蛋
