芝心可乐饼
芝心可乐饼的做法说明
1.一只大大大土豆
2.洋葱
3.胡萝卜
3.芝士碎
4.黄油
5.黑胡椒
6.盐
7.鸡蛋
8.面粉
9.面包糠
芝心可乐饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆切厚片隔水蒸熟，筷子能轻松戳穿即可乘出待用。
- 第2步.
洋葱，胡萝卜切小丁倒入锅内，一小片黄油一起翻炒，起锅前撒入少许盐和黑胡椒粉。
- 第3步.
将蒸好的土豆用勺子在容器中捣成土豆泥。
- 第4步.
土豆泥中加入炒好的洋葱胡萝卜末，加少许盐和黑胡椒粉一起搅拌均匀。
- 第5步.
捏成鸡蛋大小包入芝士碎，搓成椭圆，先在干面粉中打滚，再到鸡蛋液中打滚。
- 第6步.
鸡蛋液中滚出来后裹上面包糠，下油锅炸至金黄。
- 第7步.
让炸好后的小胖子在吸油纸上呆一会儿吧！
- 第8步.
装盘，配上沙拉酱。
- 第9步.
一口咬下去嗝嘣脆！醇香的拉丝芝士伴着黄油香的土豆泥。怎一个好吃了得！！！
小贴士
蒸土豆的同时可以准备其他所有食材，待土豆蒸好后自然风干两分钟再捣成土豆泥，口感更绵更糯。
