小鸡蘑菇炖粉条
小鸡蘑菇炖粉条的做法说明
东北菜馆里一道很出名的菜式~
姑姑送了一些她同事用番薯做的纯正番薯粉给我╭(╯ε╰)╮，绿色健康！
小鸡蘑菇炖粉条的做法与步骤
- 第1步.
番薯粉提前三小时浸泡好。
- 第2步.
臻磨(冬菇)提前一小时浸泡，倒掉水，清洗臻磨(冬菇)，拧出水分后再浸泡一会儿。
- 第3步.
鸡肉切块，主要食材准备好。
- 第4步.
把鸡肉加入淀粉 生抽 花生油 白糖 调味
- 第5步.
鸡肉倒入锅中加花生油，老抽 翻炒
- 第6步.
倒入没过鸡肉的沸水中火煮十分钟
- 第7步.
十分钟后加入番薯粉煮分钟，最后一分钟加入小葱末，完成(ฅ>ω<*ฅ)
小贴士
重口味的朋友可以酌情增加生抽和老抽喔~祝您烹饪出美味的小鸡炖蘑菇~☆
