奶香南瓜饼
奶香南瓜饼的做法说明
南瓜甜度不一，糖粉可以自己适量调整，蒸南瓜的时候最好盖上保鲜膜，以免水份过多，糯米粉保持南瓜的一半最好，这样的南瓜饼比较软糯；做好的饼胚可以分次放冰箱冷冻，随煎随去，不用化冻；加了糯米的食物冷了都会偏硬，所以最好吃热的哦？
奶香南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切块盖保鲜膜隔水蒸熟，不要叫水蒸汽流入南瓜，造成太多水分
- 第2步.
蒸好的南瓜放凉加入炼奶和白糖，搅拌均匀细腻
- 第3步.
分次加入糯米粉，用刮刀拌匀，直至不粘手后用手揉成团；
- 第4步.
面板上撒上粘米粉，把南瓜面团分成等量的剂子，揉圆后按扁：
- 第5步.
做好的南瓜饼分开放到盘子里，粘上面包糠；
- 第6步.
做好的南瓜饼分袋装好，放入冰箱冷冻
- 第7步.
要吃的时候拿出来直接用回温的油，小火慢煎，要有耐心，勤翻面，煎至两面金黄，中间略微鼓起，就可以装盘趁热品尝啦！
小贴士
怕粘可以热锅把油烧热，再小火回温后再煎，煎的时候不要开大火，避免里面煎不熟；
