番茄培根土豆疙瘩汤

番茄培根土豆疙瘩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   番茄、培根、土豆、芹菜、洋葱等切丁备用，鸡蛋打液

   
2. 第2步.

   取适量面粉，一点点倒入开水，边倒边搅，成面絮状备用。

   
3. 第3步.

   热锅倒适量油，先将洋葱丁下锅小火炒香，再加入番茄丁炒至稀软。之后，将土豆、芹菜、培根、胡萝卜丁全部放入，中火翻炒1分钟。

   
4. 第4步.

   之后加入开水，中到大火煮2分钟，调入盐、味精

   
5. 第5步.

   用手将面絮分批撒入锅中，注意搅拌，防止粘锅，煮至面疙瘩浮起。

   
6. 第6步.

   待面疙瘩浮起煮熟后，倒入蛋液搅拌即可，再注意尝尝整体味道。