焦糖奶茶(红茶包版)

焦糖奶茶(红茶包版)的做法说明
家里买了专门煮奶茶的红茶包,所以专门来拔草的说
焦糖奶茶(红茶包版)的做法与步骤
- 第1步.
白糖中加少量水,先用大火煮开,然后改中小火熬制焦糖
- 第2步.
用小火熬制焦糖,等糖水分敖干,颜色发棕黄色即成焦糖。
- 第3步.
将牛奶倒入焦糖锅中加热,一开始焦糖会粘在锅底,在牛奶慢慢升温的过程中,焦糖会融化到牛奶中。
- 第4步.
牛奶煮开后,加入红茶包,换成小火继续熬煮
- 第5步.
熬煮至牛奶成为红棕色,茶香飘出时关火,然后趁着锅子的余热,再焖两到三分钟,即可出锅
小贴士
用全脂牛奶煮奶茶会有奶皮,如果为了口感更好,可以过滤后再饮用。