油面筋炒青菜

油面筋炒青菜的做法与步骤

1. 第1步.

   青菜洗净沥干， 不粘锅加猪油，大火加热，冒烟时倒入青菜，翻炒至断生。小油面筋用拇指掐个洞放入锅内，翻炒几下后用青菜盖住，至面筋变软。加盐加鸡精。趁热出锅。