自制日式炒饭

自制日式炒饭的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打散，土豆、香肠切丁，葱切葱花备用

2. 2.

   锅热倒油，油热后放入鸡蛋，搅拌打散，炒成小块，捞出

3. 3.

   倒油，油热后放入土豆，炸至表面金黄，里面炸软后捞出

4. 4.

   在锅中剩余油里放入葱花，翻炒出味，加香肠，翻炒。换小火加饭，直至把剩饭炒成一粒一粒的状态。

5. 5.

   加一平勺匙盐，翻炒均匀，加入备好的鸡蛋和土豆丁。翻炒均匀，加适量老抽酱油（约1.5匙）

6. 第6步.

   全部炒匀，出锅。加千岛酱拌匀。即可食用

   
7. 7.

   广味香肠可以根据自己的喜好换成炸鸡碎、猪肉粒等；千岛酱可换成沙拉酱等