家庭版手抓饼
家庭版手抓饼的做法说明
简简单单做了手抓饼，少油低盐，也很好吃。美食与健康同行。
家庭版手抓饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉倒入热水，筷子搅拌均匀
- 2.
继续倒入凉水，搅拌
- 3.
加入融化的黄油，搓成光滑面团
- 4.
分成若干个团子，刷点油免得粘住
- 第5步.
铺一层保鲜膜在底下，刷一点油，放一个面团，开始擀薄薄
- 第6步.
擀薄后，像折扇子那样折叠起来
- 第7步.
从一头开始，卷起来
- 第8步.
再擀薄
- 9.
这样就做好一个饼胚啦
- 10.
冰冻起来～
- 第11步.
第二天煎起来就超级方便快捷咯
- 第12步.
热平底锅，不用放油，直接放上一个饼胚
- 第13步.
煎至两面金黄，用筷子夹破表面
- 第14步.
装碟
- 15.
刷点油，煎火腿
- 第16步.
煎个蛋，戳破蛋黄
- 第17步.
鸡蛋还没熟时，放饼上去
- 18.
差不多了就翻面，装碟
- 第19步.
刷酱，放火腿，撒海苔粉
- 第20步.
卷起来，完美
小贴士
揉面团时放水量由面团湿度来定
