番茄炒蛋番茄金针菇汤番茄炒西兰花

番茄炒蛋番茄金针菇汤番茄炒西兰花的做法说明

食材：
1 番茄1个西兰花1颗大蒜少许食用油适量、生抽少许、盐少许
2 番茄1~2个金针菇适量小葱少许食用油适量、盐少许。
3 番茄2个土鸡蛋3个小葱少许食用油适量、盐少许、糖适量。

第1步.
番茄炒蛋番茄滚刀切小块，备用热锅倒油，等油温七成熟、倒入打好的蛋液快速翻炒均匀、出锅热锅冷油下番茄，轻轻捣碎，翻炒出汁水再倒入之前的炒蛋加适量盐翻炒均匀出锅装盘撒葱花
第2步.
番茄金针菇汤金针菇切去蒂部，用手将金针菇丝轻轻散开番茄切小丁热锅起油、加入番茄煸炒加少许盐，等番茄汁水变浓稠时，加入金针菇继续翻炒加开水没过锅里的菜等汤汁烧开翻滚五分钟后，加少许盐调味然后捞出所有的金针菇撒一把葱花、出锅
第3步.
番茄炒西兰花热锅倒水，水快要煮沸时加入一勺盐、少许油轻轻搅拌放入西兰花焯熟，焯一分半左右等变得翠绿时捞出沥干番茄滚刀切块热锅起油、放蒜片爆香放入番茄煸炒加少许生抽、盐翻炒入味出锅装盘