雨伞蛋糕（电饭锅版）
雨伞蛋糕（电饭锅版）的做法说明
给老公的生日蛋糕，希望他像雨伞一样为家人遮风挡雨，第一次裱花，手残党，为了家人健康没加色素，时间紧怕麻烦，也没加可可粉和抹茶粉装饰，单调了点儿，但吃着很健康
雨伞蛋糕（电饭锅版）的做法与步骤
- 1.
蛋清蛋黄分离，黄油室温融化，加入蛋黄，牛奶，面粉，拌匀，蛋清打发到倒三角
- 2.
挖三分之一蛋清加入蛋黄糊，切拌均匀，再把蛋黄糊倒入蛋清中反复切拌
- 3.
电饭锅预热后，锅底加植物油或黄油，方便脱模，蛋糕糊倒入内胆，大力震出泡泡，放入电饭锅按煮饭键，自动跳键后保温20分钟，再次按下煮饭，再保温，共按键三次，牙签插入蛋糕没有带出即内部成熟
- 第4步.
取出内胆倒扣在网格凉架上，放凉，从三分一处切开，对半切不好看，边缘用勺子修出半圆形波浪线，待用
- 第5步.
淡奶油打发到坚挺状态抹匀，裱花，装饰，开吃，火龙果切碎做夹心
