川椒白菜

川椒白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   白菜横切还要细，容易入味。

   
2. 2.

   切好的菜入碗放一勺盐，用手抓均，腌制5分钟备用。（腌制出水，去除生白菜味，其他调料易 入味。）

3. 3.

   调料油:热锅入油7成热，放调料煸炒出香后放干红辣椒，关火。

4. 第4步.

   白菜轻轻攥一下水，入碗，放醋、糖、蒜末、调料油 （只要油和红椒）拌均！