牛油果牛排丼

牛油果牛排丼的做法与步骤

1. 1.

   牛排抹盐，黑胡椒腌制15分钟

2. 2.

   牛油果切片，洋葱切末，蒜头切末

3. 3.

   锅内倒橄榄油，大火加热。牛排下锅每面煎一分钟。转中火，每面再煎一分钟。（若牛排厚度超过2厘米，则每面各加一分钟）

4. 4.

   牛排出锅，转小火，倒入蒜末洋葱末，白酒，白醋，味啉，酱油搅拌至洋葱透明，再加一两勺水，最后尝一下，偏淡可加盐。

5. 5.

   牛排切片，与牛油果片相隔地摆在饭上，倒入酱汁，撒上海苔碎即可！