酸辣红薯粉

酸辣红薯粉的做法说明
尽管只是一碗普通的红薯粉,但细节的配料是其出彩的关键,so别偷懒咯
酸辣红薯粉的做法与步骤
- 第1步.
黄豆泡发,沥干水备用

- 第2步.
芝麻炒熟,花生,黄豆分别炸至酥脆

- 第3步.
红薯粉泡软后,下沸水煮软

- 第4步.
碗中调入陈醋,生抽,盐,熟油,糖,蚝油,椒盐,姜蒜末作汤底料;加入煮好的红薯粉;舀一勺煮粉的水进碗中;随后在粉上加香菜,黄豆和花生米;吃前拌匀;开动!😊

小贴士
黄豆,花生冷油下锅炸

尽管只是一碗普通的红薯粉,但细节的配料是其出彩的关键,so别偷懒咯
黄豆泡发,沥干水备用

芝麻炒熟,花生,黄豆分别炸至酥脆

红薯粉泡软后,下沸水煮软

碗中调入陈醋,生抽,盐,熟油,糖,蚝油,椒盐,姜蒜末作汤底料;加入煮好的红薯粉;舀一勺煮粉的水进碗中;随后在粉上加香菜,黄豆和花生米;吃前拌匀;开动!😊

黄豆,花生冷油下锅炸