香辣酱爆鱿鱼干

香辣酱爆鱿鱼干的做法说明
清理库存 要搬家 一口气把冷冻的5片鱿鱼干都做了 头和须子扔掉 只用身子
当然须子熬粥喝吧 很不错的
又没有过程图 也没有详细配比
因为。。。做好发现没用可以乱入的菜谱 自己建一个吧 哈哈
这么奇葩鸡肋的鱿鱼干 相信你们除了煲粥也不会刷
当然鲜鱿鱼也是可以的 先切丝 焯水 秒焯哈 然后得爆炒
如果干鱿鱼吧 其实口感就已经不嫩了 练牙口滴下饭菜
ps:调料我是随手放的啊。。。这个够菜重口味
香辣酱爆鱿鱼干的做法与步骤
- 1.
鱿鱼干冷水浸泡一晚 换水清理干净 切条
- 2.
准备调料: 小米辣切碎 蒜和姜切末 香菜洗净切段
- 3.
锅热油温 放蒜姜小米辣 出香味儿 放鱿鱼
- 4.
全程大火 烹料酒 放酱油 可以放一点糖 放一勺甜面酱(根据)
- 5.
尝尝味道 放香菜 拌拌 关火 香菜好好吃啊 哈哈