凉拌变蛋
凉拌变蛋的做法说明
西北特色凉拌菜。
凉拌变蛋的食材和调料
| 变蛋 | 4个 |
| 青椒 | 1个 |
| 大葱 | 少许 |
| 盐 | 1勺 |
| 醋 | 5勺 |
凉拌变蛋的做法与步骤
- 第1步.
变蛋剥壳洗净，用刀切四等分摆盘备用；大葱，青椒切粒，均匀撒在变蛋表面；再分别加盐，醋；热锅，将油烧至有油烟后立即淋在青椒大葱表面。
小贴士
根据个人口味可加蒜末，生姜末等。
西北特色凉拌菜。
| 变蛋 | 4个 |
| 青椒 | 1个 |
| 大葱 | 少许 |
| 盐 | 1勺 |
| 醋 | 5勺 |
变蛋剥壳洗净，用刀切四等分摆盘备用；大葱，青椒切粒，均匀撒在变蛋表面；再分别加盐，醋；热锅，将油烧至有油烟后立即淋在青椒大葱表面。
根据个人口味可加蒜末，生姜末等。
