凉拌变蛋

凉拌变蛋的做法说明
西北特色凉拌菜。
凉拌变蛋的食材和调料
变蛋 | 4个 |
青椒 | 1个 |
大葱 | 少许 |
盐 | 1勺 |
醋 | 5勺 |
凉拌变蛋的做法与步骤
- 第1步.
变蛋剥壳洗净,用刀切四等分摆盘备用;大葱,青椒切粒,均匀撒在变蛋表面;再分别加盐,醋;热锅,将油烧至有油烟后立即淋在青椒大葱表面。
小贴士
根据个人口味可加蒜末,生姜末等。
西北特色凉拌菜。
变蛋 | 4个 |
青椒 | 1个 |
大葱 | 少许 |
盐 | 1勺 |
醋 | 5勺 |
变蛋剥壳洗净,用刀切四等分摆盘备用;大葱,青椒切粒,均匀撒在变蛋表面;再分别加盐,醋;热锅,将油烧至有油烟后立即淋在青椒大葱表面。
根据个人口味可加蒜末,生姜末等。