清炒山药豆角，山药和豆角脆脆的口感很好

清炒山药豆角，山药和豆角脆脆的口感很好的做法与步骤

1. 1.

   山药去皮洗净切成片，切片后要放入水中浸泡

2. 2.

   豆角去茎洗净待用

3. 3.

   冷水入山药豆角，水开后稍煮30秒左右就可以起锅了，滤一下水

4. 4.

   热锅下油，小火入姜末炒香

5. 5.

   大火入山药豆角翻炒片刻加盐出锅