燕麦葡萄甜饼

燕麦葡萄甜饼

燕麦葡萄甜饼的做法说明

12大块分量

燕麦葡萄甜饼的食材和调料

低筋面粉100g
麦片35g
葡萄干45g
泡打粉1/4小勺(1.25ml)
小苏打粉1/4小勺(1.25ml)
肉桂粉1/8小勺(0.625ml)
鸡蛋1个(30g)
色拉油/无味植物油50g
细砂糖45g
红糖20g

燕麦葡萄甜饼的做法与步骤

  1. 1.

    大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。

  2. 2.

    倒入红糖和细砂糖。

  3. 3.

    充分搅拌均匀,但不要打起泡。

  4. 4.

    在另一个碗里,把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀。

  5. 5.

    把第4步的粉类混合倒入第3步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。

  6. 6.

    手上沾点干面粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。

  7. 第7步.

    把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱中上层,上下火,170℃,约20分钟。

    燕麦葡萄甜饼的做法步骤 第7步

小贴士

如果冷却后还是比较软,则表示烤培时间不够,需要多烤一会儿。

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