懒猫泡发海参
懒猫泡发海参的做法说明
简单泡发海参
懒猫泡发海参的做法与步骤
- 第1步.
选择淡干海参
- 第2步.
将海参放入无油无盐的容器内，用纯净水淹没浸泡12小时至第一波泡发。（懒猫提醒：务必用纯净水泡发，且泡发过程中多换几次水。）
- 第3步.
纯净水泡发完毕的海参个头会比没泡发时大出0.5倍以上
- 第4步.
将泡好的海参开膛破肚，取出内脏，三条内经切勿剪断。
- 第5步.
将清理完内脏的海参放入小锅，倒入纯净水煮沸直至手按海参无硬芯。
- 第6步.
同上
- 第7步.
同时制作冰块
- 第8步.
将煮透无硬芯的海参连同海参“汤”一同倒入闷烧壶，闷6-7小时左右，为第二波泡发。
- 第9步.
待完成闷发过程，倒出海参略微冲洗，即可进行第三次冰镇泡发。
- 第10步.
6小时之后，华丽丽的海参完美泡发完毕。
- 第11步.
一鸽赛九鸡 海参炖老鸽 给家里男士
- 第12步.
天气干燥，家里女同胞们来道秋冬靓汤【花旗参石斛海参炖乌鸡】来温补。
- 第13步.
家里有小朋友的可将海参切片或切丁炖蛋，淋上麻油香气四溢。一个炖蛋即是下饭菜，上班族们值得拥有。
