卡通曲奇饼干
卡通曲奇饼干的做法说明
家人很爱吃曲奇饼干，自己尝试了多种做法，最后觉得还是这个配方最好吃，做起来也很方便。大家都来试试吧！
卡通曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
黄油室温软化，用打蛋器打散。
- 第3步.
筛入准备好的糖粉。
- 第4步.
分次加入准备好的蛋黄，搅拌均匀。
- 第5步.
筛入准备好的面粉，用刮刀搅拌均匀。
- 第6步.
搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 第7步.
取出面团，擀成3mm厚的面饼。先用模具外框压出整体外形，再用内压模，压出五官个表情来。
- 第8步.
烘焙温度：150摄氏度 中层
- 第9步.
时间：15～20分钟(表面微黄)我这次做的用了20分钟，有点火大了。
小贴士
1 黄油室温软化太慢，我用温水烫了一下，感觉更好打发。
2 家里糖粉用完了，我用的白砂糖，和温水烫过的黄油混在一起，搅拌均匀，最后味道和糖粉做的没什么差别。
3 面团擀成3mm厚的面饼。个人感觉面饼厚一些会更好压模，吃起来也过瘾。
4 出模的时候要小心翼翼的剥离，不然就不美观了，我家这项工作都是由我10岁的儿子完成的。做出来的卡通曲奇是不是也很可爱啊！
5 烤箱一般15分钟左右就要勤看看了，我定了20分钟，因为晚上夜班，下午要睡觉，就没有看着，结果有些火大了，但是味道还是不错的。家里6口人，一顿都吃光了，足以证明好不好吃了吧！
