赤峰家庭锅包肉

赤峰家庭锅包肉的做法与步骤

1. 第1步.

   先把配料准备好，葱，姜，蒜，香菜，胡萝卜丝。

   
2. 第2步.

   将五花肉切成2-3毫米的肉片

   
3. 第3步.

   用盐+料酒拌匀

   
4. 第4步.

   加入干淀粉拌匀

   
5. 第5步.

   将醋+酱油+白糖+料酒+少许水淀粉，调配而成，自己想要尝一下是不是想要的味道。

   
6. 第6步.

   油要多一点，油7成炸肉

   
7. 第7步.

   锅包肉我是炸了2遍，第一遍金黄捞出，第二遍定型，最后锅内少许油，倒入葱姜蒜胡萝卜丝香菜段，煸炒一下就倒入调好的汤汁，在加入锅包肉炒一下，就可以出锅啦。