面包机版巧克力蔓越莓土司
面包机版巧克力蔓越莓土司的做法说明
两天前做了一块老面（酵头），做这款面包其实是很随机的，本想做白土司，想起家里有各种果料，就将巧克力和蔓越莓搭在一起做出了这款面包，也可能是老面的作用，面团发酵很好，考出来的成品很满意，味道也超级棒！
面包机版巧克力蔓越莓土司的做法与步骤
- 1.
老面材料混合后室温发酵1小时，放冰箱冷藏12小时至2天
- 2.
主面团材料除盐外按顺序全部放入面包机，再放入老面，和面15分钟后加盐再和面15分钟，取出和面桶盖保鲜膜放暖气边发酵2倍大
- 3.
面团擀成大片将巧克力碎和蔓越莓碎撒在面片上，卷起。从纵面切一刀，切面朝上凝成麻花放入面包桶，放入面包机，选择烘烤、上色中、时间40分钟
